Frutos secos descascados

Feijão com hortaliça, guarnecido com enchidos e carne de porco previamente salgada ou em vinho de alhos

Arroz de feijão (feito na panela de ferro) e igualmente bem guarnecido com enchidos e carne de porco

Cabidela de frango ou coelho

Pão da Silvã

Vinho da região (demarcada do Dão)

Leite-creme

Pão-de-ló

Arroz doce

Pão de milho

Folar